...and for the record Boyd managed to spoil me with samples from his collection to the point that I am now too sophisticated for blends. I'm afraid I only do single malts ;)

And I guess this is going to be the final post on this blog now that I no longer live in the land of Scots. Though please follow my new blog instead at:

www.vaffeldilla.blogspot.com

:)

.

So the last time I made a courgette-cake I was in such a rush to finish cooking it before bringing it over to the other side of the meadows, the icing melted through the layers and the whole thing turned into one of those stamp-sponges you find at the post office. Nice and squishyt! Courgettes really does 'moisturise' the texture, and I truly did enjoy this cake despite the soggy icing. I was hoping to give it another try but when looking for the recipe at BBCgoodfood yesterday I came across another courgette cake.

This time I was a tad more patient and both the cake and icing hiked up to my expectations! The recipe stated toasted hazelnuts which I exchanged with walnuts which is my mum's favourite. She loved it, though I would have preferred the cake without any nuts at all. I'd bought half the amount of chocolate I needed for the icing, so adding cocoa powder and icing sugar to make up for the missing choclate was an adequate solution and I have to say that the consistency of the icing is now perfect- with a slight dripping tendency at the edges it completely covered the cake and the double cream is what must have added some extra shine to it as well. I topped it all with some shredded coconut and we enjoyed it with our afternoon tea while trying to ignore the 716 calories we were munching

I had laid out the ingredients needed to bake a batch of crispbread inspired from my friend Vera's mum's creations that I tasted when I visited their summerhouse in Stavern (a ghost-town in winter wich turns into some people's definition of paradise during summer). They looked alright though very artsy in a basket covered with a kitchen towel. We were laying the table outside for a rather elaborate seafood dinner when I found this basket and Vera insisted I should try one. Needless to say I would have eaten it all had I been left alone in the kitchen for more than five minutes... Thank heavens this was just before dinner time!

Vera quickly revealed the recipe to me and It turned out I had all the ingredients available at home except the pumpkin seeds which I eventually got and put next to the pile of seed- and flour packets on the kitchen bench. Somehow I didn't get around to bake until today and it was a long awaited affair which ended up with excellent results!

They contain sunflower seeds, flaxseeds, pumpkin seeds, sesame seeds, oatmeal, rye flour, salt, sugar, water and are both crispy and chewy in some places at the same time! Tastes delicious and are (so they say) SUPER HEALTHY! Next time I am going to add dried fruits such as raisins/currants or apricots. Or even figs... Or maybe not- its not like I'm making fruit loaf here. Going a bit bananas I see (pun not intended?!???!!!)

In any case I don't think a recipe is necessary for this- trying out different types of seeds and altering the ratios slightly seems to me like a good idea to make the crispbread unique every time.

Someone's looking forward to breakfast in the morning...!

.

At the hairdresser's where us bridesmaids were getting ready, a number of broken zips became an issue only minutes before the ceremony! We were supposed to hand out rice pouches and the church programmes to the guests before entering church. While I was trying to fix Sara's dress the hairdresser ran out on the street asking random men with cars for "a favour"- to drive us two blocks down the road to the church so we would not have to run and rip up our dresses even further. I have no idea how she managed this but she found a very humbe polish man who was more than happy to drive us down. I kept thanking him a million times and before I knew it I was out of the car waving goodbye to the nice man and was met by bridesmaid #3 Cicilie, the church-boy who was wondering where the heck we'd been and this little fella:

Photographer: Anette Sahlsten

Luckily, Victoria was late too (as brides are obliged to be) and came in to the churchyard with her dad in his vintage Buick looking stunning and ready to rock the aisle ;-) From this point onwards, the day could not have been more successful. I didn't take any photos myself so have stolen the first photos I have come across from Victoria's blog and Marrydith's album. Will sum up the day further in a another post and add more photos as they get available..!

Joakim, me, Sara Linn & Ethel (Victoria's mum) waiting for the bride and groom to arrive at the reception 

Me and Marrydith in the pavillion :) 

Posers <3

.

When it comes to the weather, the amount of rain that poured down today got us worried about tomorrow. The forecast seems to be on our side though, and we are expecting 21 degrees(C) and patchy clouds. This means I am more worried about melting away than getting soaked! weehey!

So I guess I should take this face mask off and head to bed for a few hours before our appointment at the hairdresser at 9 in the morning. Goodnight!

Bride&Groom-to-be :)

.

.

As you may know, Nigella is my culinary hero and just to make sure everyone is aware it's now official too:

Weehey! This brings me to my latest craving for something that tastes of sunshine rather than rainclouds, because now I've had enough of the latter of it and it's not funny anymore!

A few weeks ago I found the norwegian translation of Nigella Lawson's "Forever Summer" in a shop in town. With an immediate reminder coming to my mind that I had not cooked a proper meal for... lets say another two weeks, I grabbed the book and swiped my card completely ignoring the price and I carried it all the way home with pride. Well,  I cycled, but anyway....

I did a skim-read from cover to cover and the biggest disappointment was that the majority of the recipes were more UK- than Norway-friendly in terms of.... you know, the price of fresh herbs, just to mention one thing..!

What surprised me the most however was the fact that I had never thought of the versatility of the redcurrants in our garden! All I tend to do is to grasp them off the bushes, soak them in water and serve with icing sugar or cream. I did try making jam on one occasion, only it turned out as ginormous failure. Then again I was ~10 years old and had just learned how to use a cooker.

A sorbet is one of the most refreshing treats and I personally love the raspberry flavour. Having tweaked Nigella's recipe a tiny bit I believe I am not far off what I consider YUM FOR THE MASSES!

Nigella uses the juice and zest of an orange and Cointreau (?) However I, lacking both of these at the time of making made the equivalent amount of "saft" (i.e. diluted fruit-concentrate-squash or whatever you brits call it) instead of the orange and a mixture of blueberry liquor and rum instead of Cointreau.

Lacking a kitchen scale I had to succumb to my middle school maths skills to work out how much sugar I needed per litre of redcurrants. Either my maths needs some working on or this sorbet was clearly supposed to be SUPER sweet. I will have to adjust the sugar content next time (i.e. next summer) because other than this minor point, every spoonful is excellent if I may say so myself!

.

..And for those of you who are familiar with the incident when a woman in pink touched Vaishi's hair when she was visiting me in Sandefjord, you might be amused to know that a similar thing happened when the slightly anxious preggo woman sitting next to us on the plane was trying to tell the time by searching for a watch on Vaishi's arm just after Vaishi woke up. I do wonder how these creepy people always find Vaishi wherever she goes..

My cousin had arranged for us to stay with a family for the night in Adiyman and the father came to pick us up. He drove us back to his home- a two-storey flat on top of a building overlooking the city (they were also very proud to have a nicer view of the mayor's garden than the mayor himself!)

We met the family members one by one- one of the daughters opened the door, then came another sister followed by the mother and we had breakfast altogether with an aunt who popped by and later the grandmother who also joined us eventually. There were a total of seven siblings, five of whom we actually met. After breakfast Vaishi had a nap and I chatted with the family. I was also introduced to the tastiest fruit I have ever had which seems to be the equivalent of THIS. Yummy!

In the afternoon the father, mother and sister#1 (Sibel) took us out for a drive to the Pirin caves where we saw the tombs of the wealthy people who lived in the Kommagene kingdom around 1000 BC. As we walked from the car up the hill to the caves, a random kid (probably 10 years old) came up to us and asked if we wanted to hear about the history of the place. I thought he was a little creepy to start with and was waiting for the moment when he would take out his swiss knife and blackmail us but instead he recited the details of the specific locations he pointed out and humbly said that he was practicing the information in english too, but unfortunately he had not memorised it all yet (!)

Sibel, the mother, Vaishi and I by the caves!

We were taken good care of, in fact their hospitality was excellent in every way. The father got a bit puzzled when Vaishi carefully put the icli köfte (fried croquets with beef mince) from her plate to mine when we had dinner, but I think he got over it after quite a while once I managed to explain the relationship hindus have with cows lying in the middle of the road in India...

Vaishi, me, uncle#1, the father, sister#1, sister #2, sister#3/half of twin set #2 at the dinner table.

We went to bed early that evening to prepare for the night-journey to mount Nemrut which is a UNESCO World Heritage Site! Watching the sunrise from the top is a popular attraction in itself and the family wanted to join us as none of them had been to the mountain before despite having spent most of their lives in Adiyaman! It is obviously a decent distance away from the city and they had hired a minibus for us all to go together. Sibel could not make it because she twisted her ankle when we went to the caves earlier that day so the parents and the youngest twins took us out on this trip along with the driver. Unfortunately it was really foggy so we were unable to see the actual sunrise but the trip was well worth it nevertheless!

The minibus drove up to a cafe at the bottom of the summit and we walked up the remainig trail of a couple of hundred metres. Notice how COLD it was at 4 in the morning!

Limestone sculptures of a few gods, eagles (not in the photo) and the king of the Kommagene kingdom



Brr. Cold. We are still undecided on how the statues ended up at the top of this mountain. Quite spectacular I have to say.


On the way back we went to see this roman bridge which is entirely supported by the stone as the only material. As you can see, Vaishi is very impressed.

And so we arrived back in the house in the early hours of the morning... after buying 20 kg of goat cheese from a farmers/shepherds in the mountain... as you do....! (very tasty though)

We slept for a bit and packed our stuff to catch a bus to another city called Malatya to catch our Ankara flight the next morning. 3 hours on the bus passed by quicked than I had imagined and crossing the mountains the scenery was beautiful. We stayed in an okay hotel, had a not-so-special dinner at a kebab house and finally came to the conclusion that Malatya is missing "something" which makes the city.... just.....dull. yeah. that is genuinely all I have to say about the place. Dull. Nice apricots though.

Next: Ankara and Hattusha!

This is Vaishi eating pizza

This is Vaishi in Hagia Sophia

This is Jesus & Co feat. John the Baptist (Vaishi really likes his hair)

This is the view from the ferry to the town of Eyüp

This is a rare sight of Vaishi carrying a handbag. It's fun to observe how she deals with these things...

This is Vaishi in Ortaköy (one of my personal favourites- the location that is)

This is our version of chess.

...and this is multi-language-scrabble (including slang & abbreviations)

This is a grand example of how we spent our time bumming around!

And finally, this is a random princess we brought back from one of the princess islands :)

.

We spent the rest of our time in Istanbul seeing quite a few places AND we even had time to bum around. Time spent bumming around included tea, coffee, shisha, backgammon, scrabble and chess (!!!!HAHAHAHA chess is actually quite entertaining!) in various coffeehouses.  We obvıously had the time to do this because our Cappadoccia trip got cancelled :(

We went to places like the Pierre Loti cafe in the town of Eyüp which is on a hilltop and overlooks the golden horn, Ortaköy- which is a very cool area with lots of shisha places and is right by the Bosphorus, browsed the archaeology museum and saw the first peace treaty in the world (Vaishi was very excited), Hagia Sophia, Blue Mosque and went on a day trip to one of the Princes islands (Büyükada) on our final day. Sinan (our host) took us our for a meal one evening at a fish restaurant by the shore and I had my first full glass of Rakı! We returned the favour (however shabbily) by taking him to the cinema and watched the Hangover 2 (which was hilarious). Throughout our stay I was also constantly reminded by the lack of films I have watched in my lifetime as Vaishi and Sinan seem to have seen half of the collection that the world has to offer *sigh*

Well people, now we need to run and have breakfast at the buffet of our 5 star hotel in Ankara where we are spoiling ourselves to compensate for the epic fail that was our Cappadoccia tour reservation! Going to İzmir tonight where we cannot wait to DO LAUNDRY(!) and eat my grandma's homemade omnomnommmm...........

.

We split a taxi with Joyce to Osmanbey but did not manage to get in touch with our couchsurfer by phone...at 2 in the morning....

yay................................

So we decided to crash at Joyce's place for the night. (SCORE number 2). however without any keys to the flat and not being able to contact her flatmates by phone we were all three stranded outside her block fora loong time. A bit clueless at this point...

A man got off a taxi and went to the door opposite ''our'' block. I went up to him asking for a place nearby we could stay until the morning and after a short chat he invited us to his flat. (SCORE number 3). Cool guy/man. Tango teacher. Smokes like a chimney. Has a cat called Phantom. We used his internet to try contacting our respective ''people''. No luck. Tangoman even lets us stay and shows me around his flat. Very friendly. maybe a bit too much...

Joyce goes back down to ring the doorbell ( not taking her finger off the buzzer this time). Success! Patrice the flatmate looks out from the window and sees Joyce down on the street and Vaishi, myself and the tango teacher waving at her from the opposite flat on the other side of the road. ''Confusion.com'' does not even cover this moment........

We move our stuff, Tangoman wishes us good luck and we settle in flat USA for the night.  Just before bedtime, our host calls and says he slept through our calls and is very very sorry. Being far from fussed and realise that we are only human, we decide to meet the next day instead (final SCORE)

The next day we sleep for ages and flat USA joins Vaishi and I to see the Dolmabahçe palace. There girls were great company. We had a fun time!

okay, not a great photo size-wise, but this is Kirsten. me, Vaishi and Joyce outside the palace

..and this is us with our host Sinan. Fun guy! Can you tell someone got sunburnt?

Now Im off to sleep for a few hours before catching a flight to Adıyaman!

.

It so seems like this lazy blogger will be going to MEDICAL SCHOOL next year! I know, it truly is a tad exciting and it makes me even less worried about only getting a lousy 2:2 for my BSc! Pff, who cares about how poorly I did in this undergrad anyway. I don't know about you, but I for once am thrilled about something concerning my studies!

So, I have decided to convert this corner of the World Wide Web from norwegian to english so we can all see what is going on here. My uni-friends from Edinburgh seem to get ever so slightly suspicious when I mention their names here, and apparently google translate can't tell apples from bananas and vice verca... So here I am doing you all a big favour- I'm sure some will appreciate practicing their english subconsciously as well (that being my mother in particular; kom igjen mamma, du er flink!)

To celebrate our friendship, Vaishi and I go to places all the time. This time is no exception and we are embarking on a journey into the unknown (and as my father would call it- the unstable land of clever pickpocketers with a history longer than the river Nile). I say unknown because it *is* an 'iffy' trip and we are counting on figuring things out on the way (which reminds me that I forgot to print out yet another important document and will not be able to do this before I leave. Well that's some tough shit..)- which is fair enough; it should be fun! While I'm not the most spontaneous creature when it comes to travelling and like planning my trips thoroughly, I seem to lag behind this time, so I simply can't wait for the following situation to happen:

Should be interesting to see how we end up getting to the top of this thing...

We will do our best to update our trip progress depending on the density of internet cafes in the land of the unknown (i.e. Turkey if you have not found out by now). So you should start following us NOW and leave a comment every now and then for heavens sake!

.

Hei hvor det går! Været er upåklagelig og snart er det duka til opptaksprøve.....! Gjør meg klar til å ta turen inn til Oslo allerede imorra for å henge litt med de kjekke Oslofolka før jeg ska ta prøva på lørdag. Håper sola er framme så det blir soling i parken, for jeg har pakka ned både solkrem og utepledd!

Multitask-er forresten som bare det forresten- blogger, pakker, nettbank-er, sjekker status på couchsurfing, prøver å finne hotell i Tyrkia, bestiller min graduation gown og skrur på alarmklokka mi for å få den til å funke.

*NOTE TO SELF* huske  allergitablettene!!! */NOTE TO SELF*

Sånn. nå husker jeg det garantert..

...

Forresten er jeg litt småskuffa over at skolen min ikke har hattetradisjonen som universiteter flest har på avgangsseremonien. Jeg har alltid hatt lyst til å kaste hatten i lufta sammen med alle de andre studentene og få tak i alt annet enn min egen hatt når de faller ned igjen.

Men nei, vår avgangsseremonikappe har ei HETTE som vi liksom skal hive over hue. Null vits i å fikse en snasen frisyre altså (merker at dette argumentet ikke holder mål ettersom en hatt hadde gjort saken enda vanskeligere..søren..). Her er min gode kamerat Arvid (aka partysvenske. hihi=) i sin aldeles grasiøse graduation-outfit i fjor:

Hadde sklidd glatt inn i Braveheart, ass...!

Det er iallfall ingen grunn til at jeg *ikke* kommer til å kunne "gratuate" nå: harry-potter-drakta er bestilt i tide, jeg har ikke strykkarakter i noen fag såvidt jeg veit og jeg har betalt all gjelda jeg har til universitetet....

Fikk litt panikk i går da jeg tilfeldigvis så en facebook-status som minnte på alle om å sjekke at all gjeld (inkludert purringer på bøker fra biblioteket) var innbetalt til universitetet 20 dager før avgangsseremonien. Hvis alt ikke er betalt innen da får man visstnok ikke lov til å delta og dermed fratas retten til å få utdelt sertifikat/diplom/transcripts. Jeg kom nemlig på at jeg hadde  klart å akkumulere hele £3.58 over mine fire år som jeg ikke fikk betalt cash før jeg dro til Norge. Fant ut at det var umulig å betale dette over nett og måtte ty til å ringe biblioteket hvor jeg heldigvis fikk snakke med en nokså hyggelig bibliotekar som hjalp meg med betalinga. Jeg måtte riktignok ikke betale noen ting fordi de vanligvis må belaste minst £5 når man betaler med kort (rart men helt vanlig mange steder i  Storbritannia) og dama var så snill at hun bare sletta de 40 kronene fra kontoen min siden jeg ikke kom til å være i Edinburgh før slutten av måneden :) Merker at administrasjonen har blitt lettere og hyggeligere å ha med å gjøre i det siste i motsetning til alle disse årene jeg har vært elev her... Snodig..

Uansett; hurra for sommer og sol!

.

(Må bare lage litt oppstyr rundt et stykke agurknytt jeg fant i lokalavisa. Tilgi meg gjerne ved en senere anledning)

 

(Bilde tatt fra sb.no)

Dvergen/gnomen til venstre har fått en lapp  tapetsert på armen hvor det visstnok står at denne karusellen må ut og vekk fra lokalene til Skoringen.

 "Hvorfor i huleste heite må den det???" er vel en ekte Sandefjording sin reaksjon. Jeg kan jo forstå at en butikk i forbrukerlandet Norge trenger mere plass til varene, men at den andre årsaken til karusellsalget er "for ikke å risikere at noen skader seg på den" er bare tull! Denne unødvendige begrunnelsen er faktisk det som får meg til å reagere i tillegg til at jeg ikke kan se for meg butikken uten denne gjenstanden.

Nå er ikke jeg selv inne hos Skoringen så ofte at det gjør noe- for ikke å snakke om barneavdelinga ettersom lilletåa mi ikke hadde fått plass i noe som helst der inne, men når jeg går forbi titter jeg inn og ser katta og gnomene snurre rundt og rundt med et lykkelig barn i midten som styrer som om det var pappas bil den kjørte. Nostalgi kaller man dét.

"Snodig at de ikke har fjerna skofus(?)karusell-bil-maskin-greia fra utgangspartiet" - skulle jeg til å si nå. For å ikke drite meg loddrett ut, så tenkte jeg det var lurt å sjekke google maps først, og jammen har ikke denne blitt borte også! Greit, de bruker jo faktisk plassen til kurver med sko til hundrelappen hvis du er så heldig og faktisk finner et par som matcher, men det skulle ikke forundre meg om at "mangel på sikkerhet" rundt denne "karusellen" også var en av grunnene til at den ble fjerna!



Barn sykler rundt i nabolaget uten hjelm, de detter og slår seg i skråninga bak huset ditt og får skrubbsår på knærne når de faller på asfalten. Disse tingene skjer som regel uten at foreldrene eller andre voksne er tilstede til å kunne fraråde eller stoppe barnet fra å "skade seg".Sånnt skjer fram til de blir både fem og ti og kanskje til og med i begynnelsen av tennårene! I barneavdelinga på skobutikken derimot tviler jeg på at små barn går uten foreldrene sine uansett. Merker jeg blir litt nysgjerrig på hva slags makabre hendelser som har skjedd på lignende lekeapparater som får butikkeieren til å tro at å fjerne den vil hindre at noen faktisk skader seg på den.
Den har jo stått framme og blitt godt brukt i flere tiår, så kvaliteten er det iallfall ikke noe å si på...

Innerst inne tror jeg faktisk ikke at salget av karusellen handler om økt sikkerhet i butikken- det var nok bare en glipp fra sjefens munn under intervjuet for å dekke over at de kun tenker at plassen som frigjøres kan huse flere varer og dermed flere kroner i kassa. Som mange allerede har kommentert under Sandefjords Blad sin artikkel, så var jeg også én av barna som ba mamman og pappan sin om å dra til skoringen for å kjøre karusell mens jeg venta på at de skulle finne sko som jeg kunne prøve på. Salgstrikset funka som regel dét; jeg tror faktisk stort sett alle skoene jeg brukte fram til jeg var ti år hadde en blå hund i skosåla.

Kom igjen'a, la skokarusellen stå i fred!

.

Dagen idag er et flott eksempel på hvordan jeg har disponerert tida mi etter siste skoledag. Hakke så himla mye spennende å rutte med kan du si, så jeg kan ikke akkuratt garantere valuta for pengene i form av underholdning iløpet av dette innlegget.

...det at du fortsatt leser nedover gir meg prestasjonsangst. For å gjøre jobben lettere skal jeg bruke elementene i dette fotografiet:

Kjemibok: Uåpna. Neida, den har blitt bladd i en del i det siste. Legg merke til at det er en IB-bok. Ja, jeg skal ta en opptaksprøve, men det visste vel de fleste. Uniwersytet Jagielloński er skolen jeg vil inn på. Ja, du har rett, skolen ligger i Polen. Igjen, du har rett, det ser ut som om jeg må lære meg polsk. Tough shit. Uansett tør jeg ikke engang prøve å uttale monsternavnet på institusjonen før jeg har fått et brev hvor det står "kærr deg hit så vi kan lære deg legeyrket!"  

Sort fjellside: Dette er altså låret mitt. Urutinert fotograf.

Rosa tallerken: ...med brødpudding på. Kan uten tvil si at bake"skills"-a  har tatt ferie. "Man tager det man haver" funka ikke helt denne gangen kan du si, for her ble brød bytta ut med kakebunn, kremfløte med creme fraiche, sjokoladebiter med kakao og sukker med sirup. Herlanhet, hva var det jeg tenkte. Nigella kommer nok ikke til å få sove i natt.....

Boksåpner: Vaishi var på besøk. Hun ble sulten og lagde seg en salat. Jeg måtte åpne tunfiskboksen og var for lat til å gå inn til henne på kjøkkenet. Skulle jeg vært en Pokemon om dagen hadde jeg trolig hett Snorlax. 

zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Potteplante: Denne står vanligvis oppå kjøleskapet. Tok den inn i stua ved anledning SØTTENDE MAAAI frokosten (som forøvrig var en helt OKÅ dag, takk for at du spurte) og pynta litt med norske flagg. Som du ser hakke Snorlax orka å rydde den bort ennå. 

Brødsmuler: Snorlax har skylda. Om vi fremdeles har mus i leiligheten har de all grunn til å danse på bordet. Herlanhet, håper mamma ikke ser dette.

Undertøy: det der er faktisk ikke mitt! så det så.

Greit, poenget er at jeg bare har slækka. Hakke engang feira at oppgava er levert og intervjuet er over. 
Antall drinker jeg har drukket kan jeg faktisk telle på ei hånd! Litt halvveis-fail der.. Får satse på å dra'n helt ut på fredag. Føler at det er siste sjanse før det begynner å bli litt seint for å feire overstått innlevering et cetera... 

JA----ja. Aaaany----waysss..

Også holder jeg på å planlegge tur til Tyrkia med Vaishi vettu.Kartet her er utstyrt med rosa piler for antatt transport med buss og lysegrønne (IKKE beige!) piler for fly. Karbon-fotavtrykket for denne turen skal jeg skamme meg over når jeg kommer hjem. Lover!

Ikke det at dere bryr dere, men dette paint-manipulerte kartet representerer kun 80% av Tyrkias landmasse. Pent land da, hva sier du? Fin fasong liksom? Ja. Enig. 

Vi lander i Istanbul hvor vi trolig skal couchsurf-e i noen dager. Også er vi såpass grådige at vi vil få med oss hele Tyrkia i ett jafs. Siden dette er umulig på to uker skal vi nøye oss med å dra på busstur tur/retur til Kapadokya-området (#1), fly til Nemrut-fjellet i Adiyaman (#2), ta buss til nærmeste funksjonelle flyplass siden Adiyaman kommer til å begynne med renovasjonsarbeid dagen etter at vi ankommer (flaks?) (#3), fly til Ankara, busse til Corum (#4)hvor vi skal finne veien til Hattusa (http://no.wikipedia.org/wiki/Hattusa), busse tilbake når vi har funnet ruinene av hovedstaden til Hettitte-folkene og fly til familien min i Izmir (#5). Så skal vi prøve å ordne noen dagsturer til Bergama og Ephesus derfra.

Phew.

Hvis vi får til alt dette skal jeg ønske meg en hatt med fjær til jul. En sånn en som Snusmumriken har.

En slik hatt hadde fått meg til å føle meg som en ordentlig ut-på-tur-person!

Så der har vi det- lazy days. I morra skal jeg fortsette å lese da. Og planlegge avskjedsfest. Forventer fullt hus og nærmere 50 gjester (!!) på fredagen. Da blir det mer av dette:

....nei, ikke bløtkake, det orker jeg ikke lage igjen på en stund. Men olivenkake blir det! Er bloggen heldig får den også kanskje en smakebit. Men nå er det uansett på tide å bysse. Merker at musklene verker og øyeskyggen har havna på kinna. Håper jeg kommer meg ut døra FØR klokka 14:00 imorra. Går det ann liksom..............

.

...levert inn to dager før fristen og greier!

Gårsdagen var hysterisk. Skulle jo rekke et fly vettu...

Hadde glemt passet mitt hjemme ettersom jeg skreiv oppgava i datalaben (en kjeller fyllt av PCer også kalt 'the bunker'). Ringte Laura på morgenkvisten for å få henne til å si nummeret og utløpsdatoen til passet mitt så jeg kunne sjekke inn på ryanair. Det gikk helt fint, men jeg leste ikke så langt at man måtte både sjekke inn OG printe ut billettene 4 timer før avgang! Så jeg gadd ikke printe og fortsatte istedet å skrive på oppgava. Fikk den siste setninga ned rundt 9:45, lagra dokumentet på tusen forskjellige steder og løøøøp for å finne en taxi og kjørte til laben. Der får jeg nemlig lov til å printe så mye jeg vil gratis med farger og hele pakka :D

Skulle til å printe ut billetten min også men det fikk jeg ikke lov til ettersom det var under fire timer til flyet skulle gå. Fant ut at jeg måtte komme meg til flyplassen så fort som mulig. Satt på bussen til kontoret hvor jeg skulle levere disse kopiene og var litt smånervøs og lurte på om det kunne kjøres en smuuuule fortere. hehe.. :p

Vel framme løp jeg ut av bussen, opp trappene, nærmest slang bunken med ark på pulten til kontordama og løp hjem samtidig som jeg ringte etter en taxi! Slang noen ting jeg hadde lagt fram som skulle i håndbaggasjen noen uker i forveien og slang meg rett inn i bilen til en skikkelig ålreit taxisjofør. Ankom flyplassen fem over halv ett (!!), kjøpte meg et boardingkort (!!) og sto faktisk i kø i et kvarter før jeg kom meg på flyet som tok av på slaget 14:00. *phew*

Litt av en måte å få en week-of-fail til å få en fin slutt! (nå skal det sies at jeg ikke har peil på hvilken dag det er, men det føler iallfall ut som om det er 'hælja' nå)

Reiser som sagt tilbake søndag morgen, så hvis noen vil ses mens jeg er hjemme er det bare å sende en sms!
Nå ska jeg på handletur. Hvis noen er så gløgge at de husker leggings-rewarden jeg så frem til noen innlegg tilbake, så kan man jo gjette hva jeg ska i byen og gjøre. Hei og hopp!

.

Utenom diverse Kaizers-låter på repeat har følgende 'tunes' fått plass i spillelista de siste tjuefire timene. Her snakker vi først og fremst om tekster med mening som man hummer til i PC-salen og beats som får hue til å vaie frem og tilbake for å riste litt løs i skrotten man har av en kropp som forøvrig trenger tjue intensive økter på treningssenteret så fort alt er levert og ute av verden....

...når man trenger litt fart på sakene!

...når det er på tide med en micro-nap!

...når man føler for å slenge inn en slant sarkasme!

...når man kjenner at det ikke er lenge igjen!

...når man innser at man bare må sette seg ned, konse og JOBBE!

...når man tenker over hvorfor man faktisk sitter her og lurer på om man skal orke å fullføre!

...og denne her... den er helt episk og beskriver alle science geeks' mareritt- å ha et drittprosjekt som ikke går noen vei. Jeg kjenner meg igjen for å si det sånn!

.

Bacheloroppgaveskriving på kjøkkenbordet med hue fullt av gener, proteiner, polymerase kjede-reaksjon og mye annet stæsj gjør hverdagen laber. Om to dager er denne tilværelsen over og sommerferien kan så og si begynne.

På onsdag setter jeg nesa mot fjorden og blir der i noen dager. Vi får besøk fra Tyrkia til helga og jeg gleder meg til hyggestunder med familien. Så blir det hjemreise til Edinburgh på søndag, rett på toget til Fort William samme ettermiddag og fjelltur til Ben Nevis dagen etter!

...også kommer Hannah på besøk 16. mai og ska feire 17. mai med oss. Blir superstas å se henne igjen!

"Just keep swimming" er ukas motto og med Kaizers på repeat håper jeg dagene fram til onsdag går en smule fortere!

.

Donasjoner på £15,000 og over er godt tatt imot med andre ord!  Hoho.

Fant en artikkel på nrk.no i dag med stilige elektronmikroskopbilder tatt og redigert av Faye Darling (som tydeligvis ikke har en egen nettside jeg kunne stalke henne på...) Superstilige spør du meg!

Bildene er av diverse celler og noen er av diatomer (planktonlignende organismer som holder til i havet). Det er altså fargene som er redigert og fasongene er autentiske hvis jeg ikke tar feil.

Kult, eller hva?

.

UVmalinga er vel det som er mest freaky i denne videoen. Håper jeg har 'fri' fra å være frivillig på Slottsfjellfestivalen når Madcon ska på scenen! Juhuuu! Freaky liiiike me, freaky liiiike me, freaky like me-e-e..!

Flere som skal på festivalen i juli eller?

.

Jeg mente å huske at jeg hadde sett en society som fikk folk til å fullføre en liste med aktiviteter under et 4 års opphold i Edinburgh. Fant den på nettet istad og tenkte jeg skulle se hvor mye jeg faktisk har fått unnagjort. Nå har jeg ikke bevisst gjort så veldig mye ''fordi det står på lista'' da. Hadde nok hatt flere tingene linjer med FET skrift isåfall! Men her er iallfall min prestasjon:

01 Go to an Edinburgh Derby
02 Go to the Castle

2 ganger var mer enn nok. Hundegravlunden for soldatenes hunder var det desidert mest interessante delen.

03 Go to the New Year Street Party on Princess Street*

Vel, jeg tror dette hadde vært en sild-i-tønne opplevelse. Nyttårsaften 2009 dro jeg istedet til Calton Hill for å se fyrverkeriene derfra med den gjengen jeg feira med. Flott opplevelse det au!

04 See Scotland play in the 6 Nations at Murrayfield
05 Go to Waverley with £20 and see how far you can get
06 Go to the Edinburgh Dungeons
07 Board Concorde at The Concorde Experience
08 Sledge on Arthur?s Seat
09 Visit the Royal Yacht Britannia
10 Have a dinner at the Balmoral Hotel

Biologiballet var jo på Balmoral. Skikkelig stas!

11 Go to a show at either the Festival Theatre or the Playhouse

Hannah, Camille og jeg så Stomp the Yard på Festival Theatre ^^

12 The Rose Street Pub Crawl
13 Buy something out of Jenners
14 Watch the sunrise from the top of Arthur?s Seat
15 Play hide and seek in Ikea
16 Have a ride in a rickshaw
17 Visit Dynamic Earth

Er man vitenskapsgeek er vel dette artig å få med seg.

18 Go and see a comedy show at Pleasance
19 Go skiing on the dry ski slope
20 Visit The Real St Mary?s Close, beneath the City Chambers

Hit dro jeg med Sara Linn og Benjamin i går kveld faktisk. Litt overprisa inngangsbillett, men veldig interessant 50 minutters tur om en av de mange gatene og bofelleskapene i Edinburgh fra 1600-1900tallet.

21 Go to the Edinburgh Military Tattoo
22 Visit Holyrood Palace
23 Walk across the Forth Road Bridge
24 Go to Deep Sea World
25 Get a train across the Forth Rail Bridge

Haha... Vaishi og jeg på en av våre 'daytrips' til North Queensferry som er et tettsted utenfor sentrum. Frøys no inni granskauen uten lue og vanter midt på vinteren da, men skogturen var verdt det!

26 Go and see First Minister?s Question Time at the Scottish Parliament
27 Fly anywhere from Edinburgh Airport

Takk og pris for at Ryanair flytta Sandefjordsruta hit altså!

28 Go to Edinburgh Zoo

Hit dro jeg med en eneste intensjon- for å få øye på æresobersten og pingvinen Nils Olav II som er maskoten til den norske garden. Resten av dyreparken var ganske daff. Flodhestene var festlige da- de gadd iallfall å hilse på oss.

29 Go Ice Skating in Princess Street Gardens
30 Have a night out at the Kings Buildings Union

Studentunionen ved "science and engineering" campuset er ikke mye å skryte av altså. Det ligger 30 minutter gange fra hovedcampuset og folk føler seg ganske utstøtte av å måtte være der hele tida. Gjorde iallfall jeg i mine to første år. Så ja, det har vært kvelder hvor vi har tatt et par drinker i baren på Kings Buildings House sånn for ikke å gå helt bananas av omgivelsene...!

31 Climb the ?7 Hills of Edinburgh?
32 Go to Laser Quest
33 Have a BBQ on the beach at North Berwick*

Igjen.... Vaishi og meg på tur! og... igjen.... når været ikke tillater annet enn å sitte på thai-kafé og spise villrispudding med mango... husker jeg fikk et så dårlig intrykk av North Berwick (som visstnok er prima destinasjon for golfinteresserte) at jeg aldri dro tilbake på en dag det hadde egna seg å drive med BBQ's.. så teknisk sett så kan jeg 'tick off' halve nummer 33 føler jeg :p så jeg gir den en stjerne.

34 Go to a show at the Gilded Balloon (Teviot during the festival)
35 Take a ferry to Inchcolm Island*

Da jeg og Vaishi dro til North Queensferry var det dette vi egentlig skulle gjøre! Dra til den forbaska øya! På en ferje! Men neida, den ferja fant vi aldri, så vi gikk en tur i skogen istedet.

36 Watch a festival performance in Princess Street Gardens
37 Go bowling at the Sheep?s Heid, Duddingston
38 See a film at the Ster Century Cinema, Ocean Terminal

Jeg ser nå at denne lista er litt uoppdatert ettersom jeg måtte google dette kinonavnet. Fant da ut at Ster Century nå heter Vue Cinemas, og der har jeg jo vært!

39 Go to the Botanic Gardens

Flottest på sensommeren/høsten synes jeg, før alle blomstene dør utendørs. Også er drivhusene kjempeflotte med masse planter og trær og ting du aldri trodde fantes!

40 Get a letter published in the Metro
41 Go to a concert at the Usher Hall
42 Visit the National Gallery

Du veit... kunstgalleri... med gratis inngang... sånnt du gjør når du er turist/pengelens student. Det hender de har noen bra utstillinger da.

43 Visit the Royal Museum

...som nå heter National Museum of Scotland. Her roterer den utstoppede sauen Dolly inni en glassprisme med rumpa full av bomull ^_^ Ellers er det utstillinger av alt mulig inkludert en liten seksjon med arkeologiske funn fra Kaupang! Spennende for oss fra Vestfold :)

44 Have a meal in the Hard Rock Café

Hihi, her spiste jeg, Sara Linn og Benjamin i helga!

45 Play Pitch and Putt on the Bruntsfield Links
46 See a band at the Liquid Rooms
47 Go up the Sir Walter Scott Monument
48 Visit Rosslyn Chapel

Vaishi, Kat og jeg dro hit for å leite etter 'the holy grail' uten å lykkes. Neida.. det var en koslig tur dét. Kapellet er lite og ligger i et fint landskap- sett bort ifra at de holdt på å renovere veggene da vi var der. 'Landsbyen' ved Rosslyn- som er ei eneste gate med en pub på hvert hjørne var ganske laber, men dette var også stedet jeg smakte på haggis for første gang!

49 Go on a tour of the city on an open top bus

Hoho. Ja, den gangen man var turist og ikke visste bedre var vel dette en god ide..

50 Have a coffee/tea in the café Harry Potter was written in (Elephant House)

Nå skal det sies at dette ikke er yndlingskafeen min i Edinburgh fordi den er stappfull med turister og prisene er deretter. Da jeg skulle ta med mamma hit sto vi 10 minutter i kø UTENFOR døra! Da gadd vi ikke mer og drakk kaffen hjemme kan du si.

HAHAHAHAHA. 17 av 50!???? Under halvparten faktisk...Også på snart 4 år!  Nå var noen av tinga litt småsære da, og en del ting jeg aldri hadde giddi- deep sea world for eksempel har jeg hørt er skikkelig nedtur.

Jaja, det jeg er ganske glad for å ha fått gjort er faktisk å bestige Arthur's Seat- noe folk flest gjør i fadderuka, men som jeg gjorde for første gang........på søndag! Bilder kommer- det var en kjempefin dag.

So what's next? Før jeg drar herfra er det et par ting jeg må få gjort som ikke står på lista over:

1. Spise en frityrstekt mars sjokolade (i.e. deep fried mars bar- skotsk delikatesse. regner med å dele den med minst fire andre personer)
2. Se Military Tattoo (mulig jeg må reise tilbake om et år for å gjøre dette)
3. Dra på road trip nordover til the highlands og Isle of Sky
4. Bestige Ben Nevis (Storbritannias høyeste fjell)
5. Kjøpe et glass single malt whisky selv og  virkelig nyte den

Sistenevnte er hva jeg kaller en ekte challenge. Lykke til liksom...

.