Discipline Your Dedication

LADER OPP

Thu, 23 Feb 2012 15:54:25 GMT

Nå sitter jeg her og prøver å lade opp til en benøkt.
I går ble det treningsfri.
Jeg brukte dagen på å på å tørke oppvask og stryke kjæresten på ryggen. Stakar, han er skikkelig dårlig!
Natten var også nok så turbulent, slik at formen er ikke helt på topp i dag.
Jeg føler med frisk *bank i bordet* bare litt redusert.
Dermed trenger jeg en energiladning før jeg drar meg ned på Elixia for å trene disse bena.
Det er moro å se at de sakte men sikkert kommer seg, men jeg er en utålmodig sjel. Aller helst skulle jeg hatt fremgang i går! Slik er det dessverre ikke med trening. Ting tar tid, og èn må rett og slett ha pågangsmot over tid. Kanskje det er derfor det er ekstra stas når man ser resultater? Da er det hardt jobbet for og vel fortjent

GoLean frokostblanding servert med hvit sjokolademelk, sharonfrukt og peanøttsmør.
Hvit sjokolademelk lagde jeg av 2 dl soyamelk som jeg blandet med 30 g hvit sjokoladeproteinpulver.
Proteinpulveret med hvit sjokolade er egentlig kjæresten sitt, men i dag måtte jeg stjele litt. Veldig godt og søtt, og da spesielt deilig sammen med saltet fra peanøttsmøret.
Jeg mmmm'er meg!

Uten mat og drikke, duger helten ikke.
Da er jeg forhåpentligvis klar for en benøkt.
Det blir knebøy, markløft benpress og utfall.
Jeg tar det nok litt med ro og trener med lette vekter og flere repetisjoner.
Når kroppen ikke er på topp, lytter jeg på den og tar heller en rolig treningsøkt.

Ha en super torsdag.
Bare en dag igjen til helg

Kristine ♥

TWO MINUTES CHOCOLATE CAKE

Wed, 22 Feb 2012 18:41:43 GMT

Jeg fikk akutt lyst på mørk sjokoladekake.
I ren latskap prøvde jeg ut noe nytt.
Nemlig sjokoladekake i mirkoen.
Og jammen gikk det ikke fantastisk strålende
Nydelig smak, deilig konsistens og et godt næringsinnhold.
Proteinrik sjokoladekake laget på noen få minutter!

TWO MINUTES CHOCOLATE CAKE

1 egg
1 eggehvite
10 g kakaopulver
20 g melkesjokoladeprotein
10 g kokosmel
10 g pofiber
1 ts fiberhusk
2 ss sukrin
4 dråper stevia vanilje

Bland alt godt sammen med en gaffel.
Hell deigen over i en liten bolle eller en kopp.
Stek på full guffe i mikroen i 2 minutter.
Server.

Jeg hadde over sjokoladeglasur av et par ss skyr naturell blandet med kakaopulver og sukrinmelis.
Mmmm...

Riktig god onsdagskveld.
Jeg forblir sykepleier for dagen og derfor blir det kun en liten oppdatering nå.
Vi snakkes i morgen.
Forhåpentligvis er kjæresten frisk da, stakar.

Kristine ♥

ANSWERS

Wed, 22 Feb 2012 09:31:29 GMT

Den siste uken har det tatt litt tid før dere har fått svar på kommentarene deres.
Jeg tar det helt og holdent på min kappe. Tiden strekker rett og slett ikke alltid til.
Dine tilbakemeldinger betyr utrolig mye for meg. Dere er jo helt fantastiske og gjør at jeg støtt og stadig sitter med et stort smil om munnen ♥
Nå har jeg fått svart på alle kommentarene deres.
Her er en liten oppsummering.

Hvordan finner man treningsgleden i vintermørket?
Det er viktig å finne en treningsform som er gledesfylt. Har du en type trening som du liker?
Jeg prøver også å fokusere på hvor deilig det føles etterpå, når økten er ferdig. Ja, det er til tider veldig tungt å komme i gang, men det føles så fantastisk godt etterpå.
Det å ha et mål å jobbe mot kan også virke motiverende. Om du har en grunn for å komme deg på trening, virker det fort mer fristende.
Eller hva med å belønne deg selv? Om du klarer fire treningsøkter i uken unner du deg selv en ordentlig kosekveld, en tur til frisøren eller litt godis.

Hvorfor må du lage dem sunne fastelavensboller? Dette jo kun en gang i året. Hvorfor vil du gå et år uten å ha spist noe som inneholder sukker eller mettet fett?
Jeg er helt enig i at man skal skeie ut med god samvittighet, selv har jeg godis-lørdag hver helg, men ikke hver dag.
Om man tenker slik at 'jamen, det er jo bare fastelaven en gang i året', synes jeg det er en feil tankegang. Det er jul bare en gang i året, det samme med påske, 17 mai, lillebrors bursdag, morsdag, sommerferie, valentine, min bursdag, osv. Det er utrolig mange ting som skal feires støtt og stadig, det betyr ikke nødvendigvis at en ikke kan kose seg eller feire noe selv om man ikke spiser sukker og mettet fett.
Er det slik at du må ha sukker og mettet fett for å kose deg? Jeg koser meg vel så mye med sunt søtt, om ikke til og med mer med tanke på at det også er bra for kroppen min.
Når sunt smaker godt, hvorfor ikke nyte det?

Hvordan lager du proteinkaffen din?
Det er super enkelt.
Først lager jeg kaffe på vanlig måten.
Jeg bruker enten press kanne eller så bruker jeg kokende vann og nescafe espresso pulver.
Deretter blander jeg 20 -40 g proteinpulver, som regel mocca-protein, med litt vann slik at det blir en tykk proteinblanding.
Tilslutt heller jeg proteinblandingen over i kaffen og rører om.
Server
Dette er så godt!
Jeg drikker minst en proteinkaffe hver eneste dag.

Føler du noen fast treningsplan?
Nei, det gjør jeg ikke og jeg har heller ikke gjort det på lenge.
Jeg trener ut i fra lyst og energi.
I hodet har jeg en liten plan, slik at jeg prøver å få til fire styrkedager i uken og supplerer med kardio.
Jeg har delt kroppen i to, slik at jeg trener overkropp; bryst og rygg, to ganger i uken, og underkropp; rumpe og lår, to ganger i uken. I tillegg trår jeg av og til inn en styrkeøkt på armer og skuldre, men dette er deler av kroppen jeg ikke vil ha endringer på og som derfor er lite prioritert.
Øvelser, sett og repetisjoner tar jeg når jeg er på trening.
Nå driver jeg faktisk å lager meg en treningsplan. Formen har blitt bedre siden jul og jeg begynner å få en grei form.
Ønsker jeg å komme i enda bedre form må jeg strukturere meg litt mer slik at jeg får en oversikt. Da blir jeg mer fokusert og har et mål på hver treningsøkt.
Jeg satser på å ha treningsplanen klar så jeg kan starte på mandag.

Du lager mye mat med rare ingredienser. Det blir litt for mange ingredienser for meg.
Hvilke ingredienser ser du på som de viktigste?
Sukrin og mandelmel eller kokosmel er det absolutt to viktigste ingrediensene.
Begge disse produktene får du kjøpt hos funksjonellmat eller på helsekosten.
Sukrin er et naturlig søtningsstoff. Ved å bytte ut sukkeret mot sukrin kan du spare mye kalorier.
Mandelmel og kokosmel har samme funksjon. Da kan du benytte mindre eller ikke noe hvetemel og få magrere og mer proteinrik bakst med nesten ingen karbohydrater.
Videre ville jeg anskaffet med fiberhusk, som gjør at baksten holder seg bedre sammen og mer saftig, og et proteinpulver, som du kan bruke på lik linje med en annen tørrvare.
Disse fire ingrediensene er et absolutt må ha i mitt kjøkken.

Kristine ♥

SMÅ BARN SMÅ GLEDER

Tue, 21 Feb 2012 18:03:52 GMT

Og akkurat når det kommer til gleder, er jeg et lite barn.
Det skal ikke mye å til for å glede meg
Alt fra et lite smil, en hyggelig kommentar eller en god kopp kaffe kan virkelig gjøre dagen min.
Livet handler jo nettopp om de små gleder.

I dag fikk jeg virkelig en gledelig overraskelse da jeg stod opp.
Det er en smule små harry, men jeg synes det er kult.
Ser du hva jeg tenker på?
Blodårene begynner å titte frem på magen!
Synlige blodårer er et resultat av flere faktorer, blant annet genetikk, muskelmasse, fettprosent, osv. Jeg er blant de som generelt har lite synlige blodårer. På hender og armer har jeg så og si ingen, dette skyldes "dårlig" genetikk. Dermed synes jeg det er ekstra stas når de titter frem, da er det et tegn på at jeg virkelig har jobbet for det.

Det er et tegn på fremgang.
Jeg synes det går forferdelig sakte med denne formen, men da skjer det tydeligvis noe.
Etter å ha smilt bredt for meg selv, la jeg ut på en liten tur i solværet.
Det var fantastisk deilig å gå en tur og å kjenne solen varme i ansiktet.
40 minutters morgenkardio.

Dagens middag ble gratinert brokkoli med salat og sprøstekt bacon.
Jeg skar brokkolien i buketter og kokte den et par minutter. Her var jeg skikkelig lat og brukte mikroen....jeg vet, fy, fy! Deretter hadde jeg over godt med krydder, hvitløk, paprika og oregano før jeg hadde over rasket lettost. Etter 15 minutter i ovnen på 200 grader var brokkolien krispy deilig.
Baconet, biff bacon, stekte jeg i pannen på høy varme.
Salaten består enkelt av cherrytomat, ruccola, rød løk og gul paprika.
Godt for kropp og sjel.

Nå skal jeg spise opp siste rest av protein fudgen før jeg tar meg en liten styrkeøkt.
Det blir biceps, triceps og skuldre som skal gjennomgå.
Jeg elsker de øktene, her er det mye pump og blodårer!
Økten kommer til å se slik ut:
- Skulderpress
3 sett * 8 -10 repetisjoner
- Sidehev
12 + 3 x (myo-reps)
-Triceps pushdown
3 sett * 6 -8 repetisjoner
- Fransk press
3 sett * 12 repetisjoner
- Biceps curl
3 sett * 10 -12 repetisjoner

Resten av kvelden skal jeg lage mat og kose meg med kjæresten.
I går måtte jeg klare meg alene. Det er en klisje, men en kveld uten han føles forferdelig lenge. Min PØ er verdens beste!
Ha en herlig tirsdagskveld

Kristine ♥

PROTEIN FUDGE

Tue, 21 Feb 2012 08:57:57 GMT

Etter at jeg lagde rå fudge i november, oppskriften finner du her, har jeg prøvd meg ut på oppskrifter for å prøve å finne en god fudge variant som inneholder mindre fett og kalorier.
Jeg ville lage en ren proteinfudge
Etter mye prøving og feiling har jeg kommet frem til denne oppskriften.
Den inneholder riktignok litt fett og karbohydrater, men smaken er så god at denne oppskriften må jeg dele med dere.

Protein fudge

100 g hvite bønner
1 ss peanøttsmør
30 g melkesjokoladeprotein
10 g kakao
1 ss sukrin
4 dråper stevia vanilje

Mos bønnene med en stavmikser eller gaffel.
Bland i peanøttsmøret. Det lønner seg at peanøttsmøret er romtemperert, da blander det seg lettere.
Tilsett proteinpulveret, kakaopulver, sukrin og stevia.
Legg bakepapir eller plastfolie i en isboks eller form og ha i røren.
Sett i fryseren i 30 minutter.
Skjær fudgen i biter og nyt.
Du kan gjerne ha fudgen i fryseren lenger. Da må den tine i 20 minutters tid før du spiser den.

Hele oppskriften gir:
295 kcal, 37 g protein, 7 g fett og 20 g karbohydrater.
Jeg fikk 12 fudgebiter, det vil si at hver bit inneholder 25 kcal.

Smaken var kjempe god med en kraftig sjokoladesmak med et hint av peanøttmsør. Med andre ord er dette paanøtt- og sjokoladefude.
Bønnesmaken er ikke eksisterende, men gir en fyldig og kremete konsisten.
Mmmm...
Så godt og likevel så magert.
Håper det smaker.

Kristine ♥

HEI MANDAG!

Mon, 20 Feb 2012 16:16:50 GMT

Ukestart.
Allerede!
Denne mandagen kom helt plutselig.
Jeg synes fredagen var her for bare noen timer siden.
Ettersom jeg har jobbet hele helgen føles det ikke som helg.
Med eller uten helg, en ny uke står for tur
Har du noen mål for uken?
Mandager pleier jeg å sette meg noen mål for uken.
Denne uken er min første prioritering å sove nok. Søvn er en viktig del av treningsresultatene. Jeg er ikke den flinkeste til å sove.
Øvelse gjør mester, gjør det ikke?

Jeg startet uken med en runde morgenkardio.
Det ble 40 minutter på møllen med hastighet 7 og stigning 3.
Senere hadde jeg en styrkeøkt på rygg og bryst. Det var ikke den beste økten, men èn kan ikke alltid være på topp.
- Nedtrekk
- Benkpress
- Roing
- Face pull
- Pec deck
- Omvendt flyes

Jeg lagde noe raskt og veldig godt til middag.
Tomat og mozarella salat med kyllingsalat.
Da jeg kom over lett mozarella måtte den prøves, og den var veldig god.
Jeg skar mozarellaen i skiver sammen med tomat og hadde over litt salt og balsamico.
Sammen med kyllingsalat av hodesalat, oransje paprika, purre, cherrytomat og kyllingfilet ble jeg mett og god.

Mett eller ei, dessert må jeg ha.
Jeg laget en hverdagsmousse med sjokoladesmak.
Cottage cheese most sammen med kakaopulver, melkesjokoladeprotein og sukrinmelis som jeg plasserte i fryseren mens jeg spiste middag. Søtt og salt er utrolig godt sammen. Jeg toppet det hele med saltede cashewnøtter.

Håper du har hatt en herlig start på uken.
Ha en fin mandag videre!

Kristine ♥

KATEGORIER

Sun, 19 Feb 2012 18:23:26 GMT

Etter ønske fra dere har jeg nå oppdatert kategoriene mine.
Nå ser det slik ut:
- Søtt - oppskrifter
Her ligger alle oppskrifter av det søte slaget.
- Bakst - oppskrifter
Her er oppskrifter som brød, knekkebrød og lignende.
- Middag - oppskrifter
Som navnet sier, her finner dere middagsoppskriftene.
- Frokost og lunsj tips
Her er er forskjellige innspill til hva jeg spiser til frokost, lunsj og også kveldsmat.
- Dessert tips
Jeg er jo dessert avhengig. Her ser dere dessertene jeg spiser til hverdags, selvfølgelig de sunne!
- Middags tips
Her ligger tips til sunne og gode middager

Da håper jeg det blir lettere å finne frem

Det var nok en tidlig morgen på meg i dag.
Jeg stod opp tidlig for å rekke en runde morgenkardio før jeg skulle åpne Elixia.
Det blir 45 minutter gange i finværet.
Utrolig deilig å spasere ute og se solen stå opp.
For en god start på dagen.

Etter jobb laget jeg en frisk og deilig middag.
Svin indrefilet med paprikasaus og salat.
Svin er magert, proteinrikt og utrolig godt. Jeg krydret fileten med salt og pepper og hadde den i ovnen på 180 grader i 25 minutter. Deretter lot jeg den hvile, før jeg skar fileten i skiver.
Paprikasausen laget jeg av to søt paprika som jeg hadde i kokende vann i 30 sekunder før jeg moste den sammen med litt hvitløk, chili og frisk basilikum. Så enkelt og likevel så smakfullt. Denne sausen skal jeg lage igjen.
Salaten består enkelt av ruccola, gulrotstrimler, gul paprika og cherrytomater som jeg blandet med fetaost og soltrøket tomat.
Nydelig middag.

Nå skal jeg lage boller med kjæresten.
Jeg laget nemlig mandelbollene i går.
Resten av kvelden blir det baking og sofakos med boller og kakao
Det skal lades opp til en ny uke.
Nyt resten av søndagen.

Kristine ♥

SUNN FASTELAVEN

Sun, 19 Feb 2012 09:54:29 GMT

Riktig god søndags formiddag.
Ikke nok med at det er søndag, i dag er det fastelavnens søndag.
Det må selvfølgelig feires med boller og kos
Jeg har laget en sukkerfri og proteinrik versjon.
Selv om du er opptatt av hva du får i seg, er det ingen grunn til at du ikke skal få nyte fastelavensboller.

Mandelboller

1 egg
2 eggehviter
50 g mager kesam
20 g mandelmel
10 g kokosmel, eventuelt mandelmel
10 g bakepro
10 g pofiber, eventuelt annen tørrvare
1 ss fiberhusk
4 ss sukrin
1 ts bakepulver
Kanel og kardemomme
En liten klype salt

Bland alt godt sammen i en bolle.
La røren svelle noen minutter før du former boller.
Jeg fikk fire store boller.
Stek på 180 grader i 25 til 30 minutter.

Bollene er veldig gode i seg selv, og ekstra gode med fyll.
Jeg delte mine i to og fylte med skyr krem og sukkerfritt jordbærsyltetøy.
Skyr kremen laget jeg av skyr naturell som jeg pisket opp sammen med sukrinmelis.
Jeg kan tenke meg at vaniljebollene vil være enda bedre å fylle med godsaker.

Ha en super søndag.
Spis boller og kos deg.

Kristine ♥

WORKING LADY

Sat, 18 Feb 2012 14:29:59 GMT

Det er noe psykisk med lørdager.
Når vekkerklokken ringer grytidlig for at jeg skal rekke en treningsøkt for jobb, føles det så forferdelig tungt å komme seg opp av sengen. Av en eller annen grunn er det mye enklere å stå tidlig opp i hverdagen.
Etter å ha trykket på slumre knappen noen ganger, klamret meg fast i kjæresten og klagd på at jeg har sovet alt for få timer, fikk jeg tilslutt rumpestunpen min opp av sengen.
Phu, det virket jo som en hel treningsøkt i seg selv.
Heldigvis føles det straks mye bedre idet jeg har kaffekoppen i hånden og kroppen begynner å våkne.

Lørdagsformen

Dagens trening ble totalt 40 minutter.
Jeg kjørte protokoll 1.1som er beskrevet i e-boken Fettforbrenning gjort enkelt.
Herlig start på dagen.
Da var jeg klar for en lang jobbdag.

Jeg befinner meg på Elixia elleve timer i dag.
Da er det viktig god næring som holder energien og humøret på topp.
Jeg har pakket med meg en stor salat av hjertesalat, tomat, gul paprika, vårløk og chili med hvitløksdressing laget av skyr naturell, finhakket hvitløk og ingefær. Av tilbehør har jeg en pakke reker, en pakke skinke, en boks med proteinpulver og en pose supernøtter.

Hjemme har jeg en boks med snaks som venter på meg.
Det er jo lørdag, da er det obligatorisk med lørdagsgodt.
Tren hardt, spis sunt, smil masse og skei ut med god samvittighet (bare ikke hver dag).
Det er min filosofi

Riktig god helg.
Har du fri får du nyte helgen for meg også, jeg jobber både i dag og i morgen.
Kos deg.

Kristine ♥

SHOW YOUR LEGS

Fri, 17 Feb 2012 17:46:00 GMT

Etter at jeg skrev innlegget ben å gå på, var det flere som spurte om jeg ikke kunne vise mine ben.
Jeg har grublet litt på dette da jeg synes det er litt vulgært å skulle stille opp i truse. Det ville føles veldig nakent.
I tillegg er det ikke til å stikke under en stol at jeg aldri har vært spesielt glad i bena mine og at det er et område som er mer sårbart å vise frem enn andre steder på kroppen.
Nå har jeg forøvrig tatt mot til meg, da får det briste eller bære
Lår har for tiden hovedfokus på treningen, hvor det er spesielt øverste og innside del av lårene som er problemområdet.
Målet fremover er å både få mer markert og strammere lår.
Med styrketrening og litt viljestyrke er jeg ikke i tvil om at det vil gå.
Dype knebøy og strak markløft er "mirakel" øvelser jeg vil anbefale absolutt alle.
Trener du tungt med disse øvelsene kan jeg nærmest garantere strammere og fastere lår og rumpe.

Dagens økt på ben og mage så slik ut:
- Dype knebøy
- Markløft
- Benpress med bred benstilling
- Plie dumbbel squat (dype, brede knebøy)
- Leg ex
- Benhev
- Situps i skråbenk
- Planke
- 15 minutter gange på møllen
Hastighet 7,5 og stigning 3

Nå er desserten på vei ned i magen.
For tiden har jeg dilla på banan med sjokolade.
I dag ble det en miks med banan, sjokolade, peanøtter og jordbær.
Så søtt og så godt!

Jeg delte en banan i to og hadde over sjokoladeglasur (melkesjokoladeprotein blandet med stevia dark chocolate, kakaopulver, sukrinmelis og melk), peanøttglasur (peanøttmel blandet med litt salt, stevia english toffee og melk), sukkerfritt jordbærsyltetøy (jeg bruker det fra Nora) og peanøtter.

Riktig god helg
Kos dere masse og nyt tiden.
Jeg jobber hele lørdag og mesteparten av søndagen, men jeg skal få trent og kost meg for det.
Livet er til for å nytes!

Kristine ♥

CHOCOLATE CHIP OATMEAL

Fri, 17 Feb 2012 09:47:23 GMT

Havregrøt som er super sunn og smaker kake,
kan det bli bedre?
Jeg tipper denne blir et fast innslag fremover.

Chocolate chip oatmeal

Du tar ønsket mengde havregryn og koker opp til havregrøt.
Jeg brukte 80 g havregryn som jeg kokte opp med vann og lot koke i ti minutter.
Når grøten er ferdigkokt tilsetter du vaniljeproteinpulver eller et annet proteinpulver.
Jeg brukte 30 g zero carb vaniljeprotein og tilsatte i tillegg et par dråper stevia vanilje.
Deretter blander du inn en håndfull sukkerfrie chocolate chips før går grøten i en skål.
Topp med ønsket topping.
Jeg brukte peanøttsmør, soyamelk, sukkerfritt bringebærsyltetøy og enda litt mer chocolate chips.
Real festgrøt som inneholder grove karbohydrater, godt med proteiner og sunt fett.

Ha en riktig herlig fredag.
Jeg skal bruke dagen på semesteroppgave, baking og trening.

Kristine ♥

DU ER HVA DU TENKER

Thu, 16 Feb 2012 17:43:21 GMT

What you think is what you get.
Jeg tror helt klart på dette.
Går du rundt og tenker negative tanker om deg selv og din tilværelse, kommer livet i hvert fall ikke til å bli bedre.
Tenker du hele tiden at du er dårlig på noe, kan du banne på at du ikke blir flink i emnet.
Er du bestemt på at din drøm aldri kommer til å gå i oppfyllelse, vil den heller ikke gjøre det.

Du er hva du tenker.
Til en hvis grad velger vi hva vi tenker.
Våre tanker påvirker oss hele tiden.
Velger du isteden å tenke positivt om deg selv, livet og de rundt deg, kommer din tilværelse til å bli mye bedre. Smilet kommer lettere og latteren vil ikke våre langt unna.
Kanskje går til og med drømmen din i oppfyllelse?
Hvem vet, så lenge du tror det er det mulig

Kristine ♥

SUGAR FREE CHOCOLATE CHIPS

Thu, 16 Feb 2012 08:39:58 GMT

Har vi egentlig et godt norsk ord for chocolate chips?
Sjokoladebiter? Sjokoladedråper?

Uansett, jeg holder meg til det engelske ordet enn så lenge.
Jeg har laget sukkerfrie chocolate chips
Disse er rett og slett geniale!
De er sukkerfrie, mørke, deilige og inneholder under halvparten så mye kalorier som vanlige chocolate chips.

SUGAR FREE CHOCOLATE CHIPS

45 g mørk sukkerfri sjokolade
10 g vita hjertegod lett margarin eller kokosolje
10 g kakaopulver
20 g soya melk eller skummet melk
25 g sukrinmelis

Knekk sjokoladen i biter og smelt den i vannbad eller mikroen.
Ha i margarin og rør inn til det smelter.
Tilsett melk og varm sjokoladen litt til.
Ha i kakaopulver og sukrinmelis og bland godt.

Legg plastfolie over et stekebrett eller lignende.
Ta en pose, jeg brukte en vanlig brødpose, og ha sjokoladerøren over i posen.
Klipp et lite hull i det ene hjørnet av posen.
Sprøyt små chocolate chips på plastfolien.
Sett chocolate chips'ene kaldt.
Når de har stivnet har du de over i en pose eller en krukke som du setter i kjøleskapet.
Da har du sukkerfrie og magre chocolate chips tilgjengelig når som helst.

Per 100 gram gir denne oppskriften:
275 kcal, 5 g protein, 22 g fett og 19 g karbohydrater.
Jeg fikk rett over 300 chips, det vil si at det er under 1 kalori per bit!

Nå skal jeg bake og kose meg.
Chocolate chips havregrøt, chocolate chips proteinkaffe, chocolate chips kuler, chocolate chips bakst....
Jeg kan putte chocolate chips i alt!

Kristine ♥

BENHARDT

Wed, 15 Feb 2012 15:43:25 GMT

I dag har jeg prøvd å være flittig.
Jeg satte meg på biblioteket for å lese og jobbe med semesteroppgaven. Det skal ikke så mye til før jeg sporer av dessverre. Hvorfor er det slik at alt mulig annet rart alltid er mer spennende?
Det endte med at jeg leide syv bøker, hvor av to var skolerelatert og resten var kokebøker og interiørbøker!

Jeg føler meg veldig heldig som har en kjæreste som både er nerd og personlig trener.
Lurer jeg på noe, kan jeg alltid gå til han for rådføring eller informasjon.
Av og til er jeg også frekk og spør om han vil trene meg.
I dag gjorde jeg det
Det ble 40 minutter med pushing og pesing.
Rett og slett benhardt!
- Knebøy
-Benpress
-Markløft
-Omvendt glute ham rais på ball
-Lår curl
Jeg failet helt på slutten og klarte ikke løfte min egen kroppsvekt i knebøy til slutt.
Når jeg trener alene er jeg ikke så veldig flink til å presse meg selv, spesielt ikke når jeg trener ben.
Det var utrolig deilig å ha noen som strammet meg opp og kjørte på.
Jeg passer på å fylle på med ekstra energi, proteiner og karbohydrater, etter slike styrkeøkter.

Godis etter trening.
Jeg blandet sammen peanøttproteinpulver med peanøttmel, vann, litt salt og stevia english toffee og smørte utover riskakene. På toppen hadde jeg over litt sukkerfritt sjokoladepålegg, jeg bruker dette.

Biff ble nok en gang fortært til middag.
Etter at jeg oppdaget at FirstPrice biffen var bra, spiser jeg biff til en hver tid.
I dag serverte jeg den sammen med blomkålmos, wokkede grønnsaker og potetbåter.
Blomkålmosen består av kokte blomkålbuketter som jeg moste sammen med litt pepper og skyr naturell.
Potetbåtene laget jeg av poteter i båter som jeg krydret godt og stekte på 200 grader i 25 minutter.
Grønnsakene, brokkoli, rød paprika, sopp, rødløk og minimais stekte jeg raskt i en panne på høy varme før jeg hadde i soyasaus, red curry paste og finhakket hvitløk.
God og næringsrik middag på en onsdag.

Det ble mørk sjokoladekrem til dessert toppet med cashewnøtter.
Det ser muligens ikke så godt ut, men smaken var fantastisk.
Jeg blandet sammen litt peanøttsmør, melkesjokoladeprotein, kakaopulver, sukrinmelis og noen dråper soya melk til en tykk kremaktig konsistens.
Jeg sitter å gomler dette akkurat nå.
Sjokoladeheaven....

Senere i kveld skal jeg eksperimentere litt på kjøkkenet igjen.
Jeg har fått noen geniale ideer som jeg må prøve ut.
Fortsatt god onsdag

Kristine ♥

TRIPLE HEART

Tue, 14 Feb 2012 17:56:17 GMT

Det var så forferdelig tungt å stå opp I morgen.
Snooz funksjonen på mobilen ble flittig brukt før jeg til slutt fikk dratt meg opp.
Da jeg endelig var fremme på Elixia, tok jeg med meg kaffekoppen på møllen.
Jeg koste meg med 40 minutters gange med kaffe og TV.
Bena hang ikke helt med i dag, så jeg gikk litt saktere enn normalt. Det ble hastighet 7 og stigning 3.

Etter skolen hadde jeg en styrkeøkt på biceps, triceps og skuldre.
Dette er en skikkelig gøyal økt
Jeg får alltid god pump og mye blodårer.
-Franskpress
-Bicepscurl med stang
-Triceps pushdown
-Sidehev
-Skulderpress

Jeg er alltid sulten i det jeg kommer inn døren hjemme etter trening.
Da rumler magen og jeg vil ha mat raskt.
I dag ble det rester etter gårsdagens kveldsmat.
Ovnsbakte grønnsaker og kyllingfilet.
Jeg hadde rosenkål, brokkoli, tomat og paprika i en form sammen med strimlet kyllingfilet, strødde på godt med krydder og stekte i ovnen på 200 grader i 25 minutter. Super enkelt.

Siden det er Valentines Day måtte jeg lage en dessert med hjerter.
Det ble trippel heart,.
Frossen isfudge med tre lag av vanilje, jordbær og sjokolade.
Mmmm...

Først blandet jeg skyr naturell med litt økologisk vaniljepulver og et par dråper stevia vanilje og hadde miksen over i en hjerteform som jeg satt ti minutter i fryseren. Deretter smurte jeg over et lag med sukkerfritt jordbærsyltetøy og puttet formen i fryseren for ytterligere ti minutter. Til slutt blandet jeg sammen melkesjokoladeprotein, litt kakaopulver, sukrinmelis og melk som jeg smurte over syltetøylaget. Etter en halv time, eller mer, i fryseren er formen klar.
Spis og nyt.

Nå kommer kjæresten hjem hvert øyeblikk.
Da skal vi lage deilig treretters, tenne lys og kose oss.
La romantikken blomstre!

Ha en riktig deilig Valentineskveld.
Ta vare på de du er glad i.

Kristine ♥

DU ER UNIK

Tue, 14 Feb 2012 09:21:56 GMT

Alle hjerters dag ♥
Dere er alle unike og fantastiske mennesker. Dessverre har mange av oss vanskelig for å se dette selv.
På denne dagen ønsker jeg å gi dere alle en liten ekstra oppmerksomhet, en nydelig blomsterbukett og noen ord om selvtillit.

Har du tenkt over hva du sier til når du snakker med deg selv?
Denne indre samtalen sier mye om hvordan du føler deg, og hvorfor selvbildet ditt er som det er. Hva slags mønster daner de indre samtalene du har med deg selv? Mange finner ut at det er stor forskjell på hva det hadde vært lurt å si til seg selv, og det som faktisk sies. I så fall er tiden moden for å endre kvaliteten på den indre samtalen. Du er et fantastisk menneske og fortjener å ha det bra med deg selv.

Hvis du sliter med selvbildet, er det fort gjort å godta de negative ordene som blir sakt om deg. Det å akseptere disse ordene som du sier om deg selv uten å sette spørsmålstegn ved dem, vil gi deg ytterligere næring til ditt eget negative selvbilde.
Det du sier om deg selv er som en tegning til deg selv, et selvportrett til albumet som rommer selvbildene dine. Du kan bestemme deg for hvordan du ønsker disse bildene skal se ut. Et selvbilde er ikke fastslått, men forandrer seg konstant via selvprogrammering og signaler utenfra.

Selvsnakking er en mulighet til å justere ditt nåværende selvbilde.
Selvsnakking kan forgå som en taus samtale inne i deg. Du kan også si ordene høyt, og det kan skrives ned. Det som oftest er mest effektivt er når selvsnakkingen beskriver at forandringen allerede har skjedd. Som regel er det mer oppbyggende og trivelig å si at "jeg er en hyggelig person" i stedet for "jeg skal bli en hyggelig person".

Neste gang du ser deg selv i speilet si noe positivt om deg selv. "Jeg har pene øyne, for noen pene ben jeg har, jeg lærer fort, jeg er god til å lage mat" osv.
Si noe pent om deg selv om tro på det.
DU er en fantastisk og enestående person.

Håper du får en fin valentinesday
Kristine ♥

EVERYDAY CAKE

Mon, 13 Feb 2012 17:26:41 GMT

Har du hatt en fin start på uken?
Mandager kan til tider være litt harde da det kan være tungt å komme i gang med hverdagen etter helg.
Vi klarer ikke å lure oss unna mandager (med mindre du er ekstremt god - fortell meg hemmeligheten!) og da må man rett og slett gjøre det beste ut av det.
Selv pleier jeg å tenke slik at mandag betyr ny uke og ny start. Jeg har mange nye muligheter til å rette på feilene jeg gjorde uken før og til å bli et enda bedre menneske.

Til lunsj spiste jeg en fantastisk god salat.
Jeg kuttet opp grønnsakene jeg hadde tilgjengelig; hjertesalat, cherrytomater, rød paprika og rødløk og hadde over i en tallerken. Strimlet kyllingfilet, fetaost og soltrøket tomat kom over.
Jeg liker at maten skal gå raskt, smake godt og gjøre godt for kroppen.

Etter helgens hvile hadde jeg godt med energi i dag.
Det ble to treningsøkter.
40 minutter morgenkardio på møllen, hastighet 7,5 og stigning 3 med nrj på øret.
I ettermiddag hadde jeg en rask økt på rygg og bryst.
Det var unnagjort på under en halv time!
-Nedtrekk med smalt grep
-Stående roing
-Benkpress med manualer
-Pec deck
-Omvendt flyes

Jeg er en søtmoms og elsker alt søtt.
For tiden har jeg en hel haug av ideer jeg har lyst til å prøve ut.
Aller helst vil jeg stå på kjøkkenet hele dagen.
Jeg vil bake, bake, bake!
I dag prøvde jeg ut cottage cheese kake.
Det blir en ostekakelignende konsistens med kjempe god smak.
Kaken er full av proteiner, en ordentlig proteinkake.

Cottage cheese kake

100 g cottage cheese
100 g mager kesam
2 eggehviter
4 dråper stevia vanilje, eventuelt vaniljeesens
Litt økologisk vaniljepulver

Rør sammen alle ingrediensene.
Ha i en form og stek på 200 grader i 20 -30 minutter.

Hele oppskriften inneholder 200 kalorier, 33 g protein, 5 g fett og 6 g karbohydrater.
En kake du kan spise hver dag
Du kan tilsette bær, proteinpulver, kakaopulver, hakket sjokolade, nøtter, osv, osv. Bare fantasien setter grenser.
Jeg serverte med frosne bringebær som jeg rørte sammen med litt sukrin og skyr naturell.
Godt!

Kristine ♥

HELT KONGE

Sun, 12 Feb 2012 18:58:31 GMT

For en helg
I går hadde jeg som sagt hvile dag.
Denne uken har ikke energien vært helt på topp og ukens trening bærer preg av det. Flere hvile dager og kun rolige økter.
Restitusjon sammen med godt med mat har virkelig gjort nytten sin.
I dag var energien på topp igjen.

Jeg løp en mil på rekordtid.
48 minutter!
Det er lenge siden jeg hadde en løpetur, da jeg egentlig ikke er så glad i å løpe. Når løpeånden først kommer over meg, slår jeg til slik som i dag.
Jeg varmet først opp i 5 minutter og trappet ned i 5 minutter. Totalt kom jeg 1,1 mil.
Jeg løp på hastighet mellom 12 og 14.
Pulsklokken viste en gjennomsnittspuls på 176 og en makspuls på 191.
Phuu, det var slitsomt!
Fantastisk deilig når jeg skjønte at jeg faktisk hadde slått min egen rekord. Endorfinene strømmet over.
Helt konge!

Dagens mat har bestått av rester fra gårsdagens middag og en haug av brownie babies.
Jeg har derfor ingen mattips i dag.
Derimot kan jeg vise dere gårsdagens middag som var fantastisk god.
Kongekrabbe og hummer servert med salat, brød og skalldyrdressing.
Vi brukte proteinbrød, oppskriften finner du her, som vi delte i skiver og grillet i ovnen et par minutter.
Skalldyrdressingen ble laget av min kjære. Den består av mager kesam, finhakket pepperrot, hvitløk og chili, sitronsaft og kjørvel.
Salaten består av rød lollosalat, hjertesalat, cherrytomater, tomat, rødløk, soltørket tomat og frisk basilikum. Over helte vi en vinaigrette dressing av sitron, hvitløk og chili.
Nydelig middag.

Kongekrabbe er helt konge.
Smaken er fantastisk og næringsinnholdet er perfekt. Dette er helt lean kjøtt, masse proteiner og blottet for fett og karbohydrater.

Jeg må forresten vise frem min super flotte og nye TV.
Den passer perfekt inn i stuen, se så fin!
Og, ja, vi så på American Pai i går.
Jeg ser vanligvis veldig sjeldent på TV. Maksimalt et par timer i uken, denne helgen har jeg overskrevet alle rekorder.
Bortsett fra en treningsøkt i dag har jeg stort sett ligget på sofaen, slappet av og kost meg.

I kveld blir det pizza og avslapping.
For en konge helg.
Kos, kos, avslapping, god mat, trening, hygge og enda mer kos
Proteinpizzaen står allerede i ovnen.
Oppskriften finner du her.

Riktig god søndagskveld.
En ny uke står snart for tur

Kristine ♥

BROWNIE BABIES

Sun, 12 Feb 2012 11:44:30 GMT

Så fantastisk gode.
Super sunne.
Totalt avhengighetsskapende.
Ikke si jeg ikke advarte deg!

Jeg har laget rå godis kuler en hel hauger meg ganger.
Jeg blir aldri lei og kommer stadig inn på bedre og bedre oppskrifter.
Brownie babies er blitt favoritt oppskriften min. Den inneholder kun fem ingredienser og er laget på en-to-tre.
Disse himmelske babiesene har fudge konsistens og smaker kraftig sjokolade, akkurat som kuler av browniesdeig.
Og det beste av alt; de er så sunne at du kan spise med den beste samvittighet.
Absolutely delicious.

BROWNIE BABIES

300 g dadler
150 g mandler
En liten klype salt
8 dråper stevia vanilje
4 ss kakaopulver, jeg brukte rått kakaopulver

Ha alle ingrediensene i en foodprosessor.
Kjør til en jevn masse og rull kuler.
Enklere blir det ikke.
Du kan tilsette mer eller mindre kakaopulver alt ettersom hvor mye sjokoladesmak du vil ha.
Smak underveis, deigen er fantastisk!

Jeg synes det er ganske utrolig at noe så godt kan være så godt for kroppen.
Dadler er fullkappet med næringsstoffer og fiber. Fiberinnholdet gjør at dadlene ikke frigjør energien raskt.
Mandler inneholder masse av den sunne fettypen, umettede fettsyrer. De inneholder også godt med proteiner, kostfiber.
Kakaopulver, da spesielt rå kakao, inneholder ekstremt mye næringsstoffer.
Mineralene og vitaminene i dadlene, mandlene og kakaopulver danner antioksiderende enzymer i kroppen vår. Disse beskytter med skadelige radikaler som blant annet kommer ved fysisk aktivitet.

Lag dem nå!
Kristine ♥

NOE ATTÅT

Sat, 11 Feb 2012 17:06:16 GMT

I dag lå jeg i seng helt til klokken tolv.
Det var så herlig og bare ligge i sengen, se kjæresten smile og tenke på at det er lørdag og at (for en gang skyld) har jeg ingen ting på dagsplanen.
Fantastisk deilig

Ellers blir det treningsfri i dag.
Jeg lader opp all energi jeg kan til en ny uke og gir kroppen den hvile den vil ha.
Energien har ikke vært på topp denne uken. Jeg gremmes av denne ukens trening! Likevel vet jeg at det ikke nytter ikke å tvinge kroppen på trening. Vil den ha hvile, så gir jeg den hvile. Å lytte på kroppen er en viktig egenskap på vei mot bedre form. Overbelastning gjør ting vondt verre, da går en oftest på en smell.
Dessuten har jeg kjøpt ny TV
En 46 tommers Philips.
Jeg har hatt en stor kloss av en TV en stund, men med studentøkonomi skal jeg ærlig innrømme at pengene ikke kommer av seg selv. Da må man spare. Dess mer gøy blir det når man da har råd til noe.
Kjæresten har kjøpt x-boks, så resten av dagen befinner vi oss liggende på sofaen dypt inne i spilleverden.
Akkurat det er vi på vei til nå.
Sammen med en god kopp kaffe og noe attåt.

Jeg bruker presskanne, da synes jeg kaffen er best.
Akkurat nå bruker jeg en brasiliansk kaffetype som inneholder en del sødme.
I tillegg tilsetter jeg litt kanel.

Nydelige brownie babys.
Kaffe og sjokolade, en uslåelig kombinasjon.
I kveld blir det kongekrabbe og bakst.
Lørdagen kunne ikke vært bedre.
Kos deg og nyt kvelden.

Kristine ♥