Mimmi87

Reiser til Houston - Texas!!

Wed, 16 Mar 2011 00:11:54 GMT

Kjenner no at eg byrjer å få reisefeber! Eg har aldri før reist så langt, og no skal eg heilt til Texas! JIPPI! Gleda meg utruleg mykje til å koma fram.

Fredag er planen å gå på Alan Jackson konsert, og eg kan ikkje få sagt nok kor mykje eg gleda meg til akkurat det! Heilt sidan eg var sekstan år har eg hatt lyst til å sjå han live på heimebana. Det blir berre heilt kanon!

Norsk skogkatt!

Mon, 14 Mar 2011 01:05:57 GMT

Nokre av dykk har kanskje fått med dykk at eg er veldig glad i kattar, og då spesielt den norske skogkatten. Men kven er no denne skogkatten då? ;)

HISTORIE

Så langt tilbake som 1500-talet har vi kjent skogkatten, og då gjennom folkeeventyra som "trollkatten" eller "huldrekatten". Den gangen var katten tillagt magiske eigenskapar, og det var mange myter knytta til katten. Til dømes trudde ein at katten var eit resultat av ei kryssing mellom gaupe og katt.

Etterkvart gjekk skogkatten over til å bli ein gardskatt, der jobben var å halde garden rein for mus, noko som den tøffe skogkatten håndterar utmerka! Mange gangar i historia har skogkatten vore utrydningstrua, mykje fordi den har vore blanda med huskatt.

I 1977 fekk Norsk skogkatt status som internasjonal godkjend rasekatt. Den har blitt meir og meir ettertrakta, og fins no i alle verdsdelane!

Noregs nasjonalkatt

Norsk skogkatt er Noregs nasjonalkatt, - ein katt med herleg gemytt, er leiken og familievenleg, og krever lite pelsstell. Skogkatten er ein naturkatt med eksepsjonelle kvaliteter innen musefanging, men trives også veldig godt innendørs.

Utsjånad

Norsk skogkatt er ein såkalla semilanghårskatt. Katten skal vera stor og kraftig bygd. Vera høgbeint, og ha svære poter og buskete lang hale. Pelsen er dobbel med ein overpels som er vatnavstøtande. Ein fullvaksen katt skal ha stor krage, kinnskjegg, skjortebryst og nikkers. Pelsen er mindre om sumaren enn om vinteren. Alle fargar unntatt sjokoladebrun, lilla, kanel og alle former for maser (siameserfarge) er tillatt.

Hovudet til katten skal vere trekanta, katten skal ha rett profil og god hake. Store ører, med gaupetufser. Augene skal vere skråstilte og blikket skal vere "vilt".

Skjema for utsjånad, som katten bedømmast etter på utstilling:

Generelt	Størrelse	Stor
Hode	Form	Trekantet, hvor alle sider er like lange; med god høyde sett i profil
	Form	Pannen lett rundet, lang og rett profil uten stopp eller dip
	Hake	Fast
Ører	Form	Store, med god bredde ved basis, spisse, med gaupetufser og lange hår ut av ørene.
Ører	Plassering	Høyt og åpne, slik at ørenes ytterlinje følger hodets linjer ned til haken.
Øyne	Form	Store og ovale, godt åpne, lett skråstilte.
	Uttrykk	Våkent og vilt uttrykk.
	Farge	Alle farger tillatt, uansett pelsfarge.
Kropp	Struktur	Lang, kraftig bygget, solid benbygning.
	Ben	Sterke, høybent, bakbena høyere enn forbena.
	Poter	Store, runde, i proporsjon til bena.
Hale		Lang og busket, bør rekke minst til skulderbladene, men fortrinnsvis til nakken.
Pels	Struktur	Semilang. Den lodne underpelsen dekkes av en glatt, vannavstøtende dekkpels som består av lange, strie og blanke hår som dekker ryggen. En fullpelset skogkatt har krage, skjortebryst og nikkers.
Pels	Farge	Alle farger er tillatt, også alle farger med hvitt, unntatt maskefarger og sjokolade, lilla, kanel (cinnamon) og fawn. Alle mengder hvitt er tillatt, dvs. hvitt bliss, medaljong, hvitt på bryst, poter etc. Fargen skal være klar.
Feil	Generelt	For små og spedbygde katter.
	Hode	Rundt eller firkantet hode, profil med knekk (stopp).
	Ører	Små ører, plassert for langt fra hverandre eller for tettsittende.
	Ben	Korte ben, tynne ben.
	Hale	Kort hale.
	Pels	Tørr pels, klumper eller knuter, for silkemyk pels.

Kjelde: http://norskskogkattring.no/

Pans Truls - Norsk skogkatt sin stamfar!

Katteutstilling 19.februar

Sun, 13 Mar 2011 00:37:06 GMT

19.februar var eg på katteutstilling i Bergen. Berak (Bergen rasekattklubb) arrangerte. Vår nydelege Siara var meldt på og skulle stillast ut, mens lille Nelly berre vart med som selskapskatt. Nelly klarte seg kjempegodt på utstillinga. Ho var roleg og grei heile dagen. Siara fekk som vanleg (skryte skryte) ros av dommaren for sin sterke beinbygning, nydelege pels og den flotte størrelsen! Sidan Siara var over 10mnd stilte ho for første gong i voksenklassa, og ho vant sitt første cert!! HURRA! ;)

                                                             Siara koser seg i utstillingsburet ;)

                                                                Siara er framme til bedømming.


                                                                   Nelly og Siara koser i utstillingburet =)


                                                            Utstillingsbur med heimalaga burpynt ;)

Laurdagsgrateng!

Sun, 13 Mar 2011 00:19:56 GMT

Dette er ein deilig rett som kan varierast. I kveld lagde eg den slik at den paste inn i mitt lavkarbo kosthal, men squashen kan gjerne byttast ut med andre grønnsaker, eller til dømes pastaskruer eller potetmos. Godt var det iallefall. her kjem min variant, som eg først såg hos: http://lchf-bloggen.blogspot.com, men eg har forandra litt på den under.

Ingredienser:

1 squash

1 løk

1 fedd kvitløk

olivenolje

salt & pepper

1 boks hakka tomater

1 laurbærblad

oregano

chilikrydder

1,5 dl mjølk

2 ss rømme

Dette gjer du:

Sett ovnen på 200 grader.

Kutt squashen i skiver, ha på salt.

Hakk kvitløk og løk. Steik kjøttdeig, kvitløk og løk i ei steikepanne. Tilsett tomat, laurbærblad, oregano, krydder, mjølk og rømme. Kok opp og smak til med salt og pepper.

Kok i ca. 10 minutter. Fisk ut laurbærbladet. Legg squash og kjøttsaus lagvis i forma. Strø over ost tilslutt. 30 min i ovnen.

Heimelaga lavkarbo-is!

Sat, 12 Mar 2011 22:36:46 GMT

Det er laurdag, og noko godt må man kunne unne seg! Dermed leita eg fram ein oppskrift på heimelaga iskrem. Herleg aleine, betre ilag med varme bringebær eller sjokolademuffins!

Ingredienser:

*3 eggeplommer

*1 Vaniljestang

*1ss strøsøtningsmiddel

*1 pakke fløte

Dette gjer du:

Skill plommen frå eggekvita. Skjær vaniljestanga på langs, og skrap utav frøa. Visp saman eggeplommer og vaniljefrø. Pisk kremfløten stiv ilag med sukkererstatninga. Vend eggeblandinga forsiktig inn i kremen. Sett kremen så i kjøleskapet i nokre timar.

Du kan variere kva slags smak du vil ha på isen.

Andre døme er:

*2 ss funlight saft

*sjokoladebiter (86%)

*bær

Server gjerne med varme bringebær!

Deilig ostekake!

Sat, 12 Mar 2011 15:25:44 GMT

Her er ei nydeleg ostekake som eg fann oppskrifta på i ei kokebok eg hadde langt inni skapet ;) Anbefales verkeleg. Inneheld IKKJE sukker (bortsett fra bunnen), og like karbohydrater!

Ingredienser:

Bunn:

*1 pakke grove kjeks (t.d. Bixit, Digestive)

*150 g smør

Fyll:

*1 boks Snøfrisk

* 1 boks naturell kremost

*1 boks creme fraiche

*1 pakke fløte

*1 dl strøsukererstatning

* 10 gelatinplater

*3 ss fun light eple/pære saft (eller ein anna smak)

Lokk:

*4 dl vatn

*1 dl fun light bringebær (evt jordbær)

*6 plater gelatin

Dette gjer du:

Sett frem alle ingrediensene, - dei skal vere romtemperert. Saften blir bitter ved oppvarming så den skal ikkje tilsetjast i varm gelatinblanding,- vent til den er lunken.

Knus kjeksene. Gjerne i ein pose, og rull over med kjevle, om du ikkje har kjøkkenmaskin. Bland knuste kjeks med smelta smør og hell blandingen oppi ein ringform,- 23-28 cm diameter.

Rør ostane saman med creme fraiche. Visp fløten stiv, saman med sukkererstatningen.

Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 min, for så å legge dei i 1 dl kokande vatn. Kjølne, tilsett saften. Bland deretter saftblandingen med ostemassen, før du tar i kremen. Hell massen over bunnen og sett i kjøleskapet i ca 3 timar.

Lokk: Legg gelatinplatene i kaldt vatn i 5 min, legg dei deretter i 2 dl kokande vatn. Tilsett 2 dl vatn. Avkjøl, ha så i 1 dl fun light. Når blandingen begynner å tykne,- hell over kaka.

Server når lokket er stivt! =)

Kaken inneholder 10gram karbo, sett bortifra kjeksbunnen. Dvs at dei som er på lavkarbo/ketolysekur ikkje skal ete bunnen.

Lett nattmat!

Sat, 12 Mar 2011 03:28:33 GMT

Når ein er på nattevakt er må ein nesten ha eit lite måltid!

Ein enkel salat med aguk og tomat, ei skive Serranoskinke og litt rømme. MmM!

Følge min blogg på bloglovin?

Sat, 12 Mar 2011 02:09:45 GMT

Om du vil trykk her:

Follow">http://www.bloglovin.com/blog/2416152/mimmi87?claim=9q2tm5vfh7w">Follow my blog with bloglovin

Siara i snøen

Sat, 12 Mar 2011 00:42:41 GMT

Her er nokre bilete av min skjønne Siara som er ute i vind og snø for ein liten månad sidan!

Fin, ikkje sant? ;)

Nelly har fått ny leike!!!

Fri, 11 Mar 2011 23:10:48 GMT

I dag fekk Nelly ny leike av den snille naboen! Og ho er heilt i ekstase. Berre sjå kor ho kosar seg:

Som dykk ser fall denne leiken verkeleg i smak hos den lille akrobatiske sjarmøren!

Kylling med serranoskinke og ost!

Fri, 11 Mar 2011 23:00:03 GMT

Kyllingfilet er noko av det beste eg veit. Men sjølv eg kan bli lei av det! Men idag fann eg ein enkel og herleg variasjon med banka filet med serranoskinke og ost inni! Deilig =)

Ingredienser til 2 personar:

*2 Kyllingfileter

*4 skiver Serranoskinke (eller anna spekeskinke)

*ca 1 dl ost

*Basillikum

*salt og pepper

*Kyllingkrydder (eller det krydder du måtte ønskje)

Dette gjer du:

Bank filetene og ha på salt, pepper og evt. anna krydder. Legg på ost og skinke på halve fileten og legg den andre halvdelen over. Bank litt til så ikkje fyllet "dett ut".

Strø litt basillikum på toppen. Steik 3 minutt på kvar side på steikepanna.

Server med det du måtte ønskje. Eg koste meg med agurk og tomat, med ein "dæsj" rømme. Sambuaren foretrakk basmatiris og bearnaise-saus! =)

Inneheld ubetydeleg mengda med karbo! Denne middagen kan verkeleg anbefalast; enkel og god!

Deilige lavkarbomuffins!

Fri, 11 Mar 2011 22:41:19 GMT

Uansett om ein prøver å halde seg til eit sundt kosthald må ein unne seg noko godt! Her kjem ein deilig oppskrift på sjokolademuffins, som eg har funnet insirasjon til hos: http://lchf-bloggen.blogspot.com/. Eg brukte litt mindre sjokolade og søtningserstatter enn i oppskriften, og det fungerte heilt fint for min del. Men det skal då og seiast at eg ikkje er ein sjokoholiker, eller alvorleg glad i søtt! ;)

Her er ingrediensene:

* 3 egg

*1 boks Naturell Kremost

*2 ts vaniljeekstrakt

*100 g malte hasselnøttkjerner

*100 g malte valnøtter

*1 plate mørk sjokolade. Gjerne 86%!

* 1 ts bakepulver

*1/2 dl søtningsmiddel

* 100 g margarin

Dette gjer du:

Mal nøttene. Smelt smør og sjokolade. Visp egg, søtningsstoff og kremost. Blandd deretter alle ingrediensene. Smak til med meir søtningsstoff om du vil ha det søtere.

Ha røra i muffinsformer, og steik midt i ovnen på 180 grader i ca 15 minutt.

Røra gjer ca 40 muffins med 2,4 karbo i kvar.

Server gjerne med heimelaga iskrem! (Oppskrift kjem ved ein seinare anledning!)

Salte lavkarbokjeks

Thu, 10 Mar 2011 20:04:20 GMT

Her ein ein lett, og fantastisk god oppskrift på salte kjeks, som kan brukast til osteparty i staden for tildømes Salias og Ritzkjeks, eller ein berre kan nyte dei for seg sjølv! =)

Ingredienser:

* 2 dl malte Mandlar

*1dl sesamfrø

*2 eggekvitar

*1 ts salt

Dette gjer du:

Bland saman alle ingredensene i ein bolle. Smør eit bakepapir med litt olje. Rull små kuler av deigen, og klapp dei flate på steikebrettet. Press dei gjerne ut med eit shotteglass e.l. om du vil ha dei finare i kantane.

Steik på 180 gradar i 15 minutt.

Oppskriften gjer ca 40 kjeks. kvar kjeks inneheld ca 0,4 g Karbo.

Ide` og Inspirasjon fant eg her: http://lchf-bloggen.blogspot.com/

Siara 10 mnd og Nelly 6 mnd <3

Fri, 04 Mar 2011 20:53:47 GMT

Vår kjære Nelly er no litt over 6mnd, og har no begynt å bli større. Ho er per dags dato 2,8 kg. Ikkje noko kjempekatt, men ho vokser iallefall jevnlig. Den første månaden ho budde hos oss var ho ein del sjuk, og låg då ikkje på seg noko, så ho "heng litt etter". Men no er ho frisk, livleg og meget aktiv!! Flott er ho også =)

Siarapusen vår er no snart 11mnd. Ho er 5,5 kg, og ser ut til å bli ein svær og nydeleg pusekatt. Ho fekk 19.februar sitt første cert på utstillingen til Berak i Bergen. Det var sjølvsagt kjempestas! Ho er blitt ein veldig kosete, snill og roleg katt. Med ein vidunderleg pels!

Kattane er veldig gode vener, og det ser t til at dei trives godt i kvarandre sitt selskap.

Her kjem nokre bilete av "babyane" våre! =)

Musikken i min kvardag, akkurat no!

Sat, 27 Nov 2010 23:47:26 GMT

Eva & The Heartmaker - Signals

http://www.youtube.com/watch?v=QX_Rjcf36CY

Sonata Arctica - The Misery

http://www.youtube.com/watch?v=EvDK2ix19S8

Band of Horses - For Annabelle

http://www.youtube.com/watch?v=EzsP6nCaXNI

Nelly - Just a Dream

http://www.youtube.com/watch?v=N6O2ncUKvlg

Garth Brooks - The Dance

http://www.youtube.com/watch?v=VxIsevMVoQA

Rihanna - Drink to that

http://www.youtube.com/watch?v=CwsBIFhzNdY

Elin Gaustad og Kurt Nilsen - The Water is Wide

http://www.youtube.com/watch?v=2rZHu3B4OmA

Hans Bollandsås - Moments

http://www.youtube.com/watch?v=BeToIrEppmk

-MYKJE FANTASTISK MUSIKK HER!-

Nelly - katt nr 2!

Sat, 27 Nov 2010 04:29:14 GMT

8.november fekk vi ny pus i hus! Ho er også ein Norsk skogkatt, men ho er svartskilpadde med kvitt. Ein nydeleg liten kattunge. Ho er mykje rolegare enn Siara, men dei går veldig godt ilag. Dei leker saman, et saman og til og med sover saman! Bestevener <3

Nelly er idag 14 veker. Ho er ganske liten for alderen, berre 1,1kg! Siara var 1,8 kg då ho var like gamal. Nelly er foreløpig ganske tynn, men ho får no høgkalori for, og vi håper ho skal leggje fort på seg!

Siara er forøvrig 3,7 kg no, og 7,5 mnd gamal! Fantastisk vekt ;)

Her kjem bilete av vidunderet!

Nelly 11 veker

Nelly drikk av fiskebollen

Nelly og Siara

Nelly ute på tur

Nelly 14 veke

Verdas hottaste!!

Mon, 22 Nov 2010 01:07:23 GMT

Denne dama må vere det flottaste kvinnemennesket på jorda. UNIK!!!

Deep Sea Atlantic

Mon, 18 Oct 2010 01:57:46 GMT

Eg tok bilete av arbeidsplassen min over 2 måneder før eg søkte! Det falt meg ikkje inn at eg nokon gong skulle komme ombord, då eg tok bilde av verdas største flytande oljerigg! Bileta tok eg då vi var på veg i båt til Lost Weekend.

Katteutstilling i Stavanger

Sun, 17 Oct 2010 16:36:58 GMT

Forrige helg var Siara og eg pluss reisefølge vårt på 6 andre kattar, og 3 menneske, i Stavanger på RORAK sin haustutstilling. Her var det mange fine kattar, og nye spanande dommarar.

Siara gjorde eit godt inntrykk på den eine dommaren, men dessverre pådro ho seg ein augebetennelse, og kunne dermed ikkje gå vidare i konkurransen. Leit, men slik er realitetene av og til.

Vi gleder oss til neste utstilling som er i Bergen, Hansakatten, første helga i november. I mellomtida kan vi kose oss med bileta frå Stavanger =)

Kjæresteparet

Sauesanking i september

Sat, 16 Oct 2010 20:57:13 GMT

I september var vi på sauesanking i Voss kommune. Her er litt småsnacks tatt frå denne turen!